春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
江上隼人 @cook_40296541
旬の春キャベツと相性の良いアンチョビでペペロンチーノにしてみました。味付け不要なのでとても簡単です！
このレシピの生い立ち
春キャベツの時期なのでパスタにしようと思って。
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
旬の春キャベツと相性の良いアンチョビでペペロンチーノにしてみました。味付け不要なのでとても簡単です！
このレシピの生い立ち
春キャベツの時期なのでパスタにしようと思って。
作り方
- 1
麺を表記より１分早く茹でる。
- 2
ニンニクは潰してみじん切りに、キャベツは芯を千切りに、葉は一口サイズのざく切りにする。
- 3
茹で時間３分前になったらキャベツはパスタを茹でてる鍋に入れる。
- 4
フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れたら中火、沸いてきたら弱火にしてアンチョビを入れてほぐす。
-
- 5
茹で汁を加えて、茹で上がり、お湯を切ったキャベツとパスタを混ぜて盛り付け。お好みでパセリを振って完成。
- 6
- 7
辛名類様、つくれぽありがとうございます！
- 8
すぎひのき様、つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
アンチョビは塩気が強いので味付けに塩は不要です。
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