土鍋で☆野菜と豚しゃぶの酒蒸し

パッチィ
パッチィ @cook_40059064

お酒が決め手!
とってもかんたんにメインができちゃいます!
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使って手軽な一品を考えました。
家族大満足!

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材料

四人前
  1. タカラ「料理のための清酒」 400ml
  2. 豚肉薄切り 400g
  3. 人参 1本
  4. キャベツ 0.5玉
  5. もやし 400g
  6. タカラ「料理のための清酒」 大さじ2
  7. うどん 2~4人前

作り方

  1. 1

    人参は薄切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    人参、キャベツ、豚肉、もやしの順番に土鍋に入れる。
    肉はできるだけ広げるように。

  3. 3

    タカラ「料理のための清酒」をまわし入れ、蓋をして火にかける。野菜、豚肉に火が通ったら出来上がり!

  4. 4

    お好みでポン酢やもみじおろしをつけて食べてくださいね✧◝(⁰▿⁰)◜✧

  5. 5

    〆に…酒蒸しの汁が少し残ってるところにうどんを入れ、火が通ったら出来上がり!食べてたポン酢に葉ネギと鰹節追加オススメです

コツ・ポイント

野菜は家にあるものを!
火の通りにくいものを下にしています。

締めのうどんは食べられる量で、チルドでも乾麺茹でても冷凍でもオッケーです。

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レシピ作者

パッチィ
パッチィ @cook_40059064
に公開
2009/3、2013/11、2021/4生まれの三人子育て中。上から下まで、子育ては個育てと実感する日々です。クックパッドのレシピ見ながら夕飯作りが日課。作ったらインスタにアップも日課です。
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