菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆
canary-bird @cook_40116545
ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか？^o^
このレシピの生い立ち
ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^
菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆
ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか？^o^
このレシピの生い立ち
ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^
作り方
- 1
ニンニクは薄切り又はみじん切り、菜の花は根元の固いところを切り落とし食べやすい大きさに切る
- 2
◎は混ぜ合わせておく
-
- 3
パスタは表示時間通り、茹で終わる1分前に菜の花を入れ一緒に茹でる
- 4
フライパンにオリーブオイル入れ熱しニンニクを泳がすように炒める
(火が強いと焦げやすいので弱火強くらいで) -
- 5
4にホタルイカを入れ軽く炒めた後3を加えオイルを絡める感じに混ぜ合わせる。仕上げに2を加え全体に混ざり合えば出来上がり♫
-
コツ・ポイント
工程5でホタルイカが跳ねる場合があるので気をつけてくださいね
味が薄い場合は2を追加して味の調整して下さい
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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