鶏天盛り、天ざる♪
花時計咲いた @cook_40128399
食べやすくナゲットサイスにカットした胸肉をカラッと熱々天ぷらに！冷たいお蕎麦と好く合いますね^^
このレシピの生い立ち
天ぷらを揚げてると、それだけでおなかいっぱい気味に(-_-;)
ので、ごはんというより、さっぱりざるそばといただきました^^
鶏天盛り、天ざる♪
食べやすくナゲットサイスにカットした胸肉をカラッと熱々天ぷらに！冷たいお蕎麦と好く合いますね^^
このレシピの生い立ち
天ぷらを揚げてると、それだけでおなかいっぱい気味に(-_-;)
ので、ごはんというより、さっぱりざるそばといただきました^^
作り方
- 1
胸肉をナゲットサイズに切り、溶いた天ぷら粉にくぐらせ、油で揚げる。
さつま芋も揚げました。
-
- 2
最後に残った天ぷら衣に玉ねぎ・紅しょうが・みつばを加えかき揚げにしました。
衣を全て使用できます^^
-
- 3
茹でたお蕎麦を冷水でしめ、水気を切って盛る。
水＋麺つゆ＋みりんでそばつゆを作りました。
-
- 4
天ぷらはこぶ茶を少しパラパラとふって食べました^^
-
コツ・ポイント
お蕎麦には好みで、きざみ海苔なども^^
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