トルティーヤ 焼き方
seipocket @cook_40147097
トルティーヤの焼き方が難しかったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
トルティーヤの焼き方の覚え書き！！
クレープも多分おなじだろうなぁ。
タコス作る時は確認しよう。
トルティーヤ 焼き方
トルティーヤの焼き方が難しかったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
トルティーヤの焼き方の覚え書き！！
クレープも多分おなじだろうなぁ。
タコス作る時は確認しよう。
作り方
- 1
トルティーヤは生地を作って30分程寝かせる
- 2
フライパンは熱く！熱く！熱く！オイル類は入れない。から焼き
- 3
お玉1杯弱の生地をフライパンにいれる（火加減は中弱火）
- 4
全体に広げたら、とにかく触らない！
- 5
端が捲れ始めたら、様子を見る（まだ触らない）
- 6
1周ぐるりと皮フライパンから剥がれ始めたら、捲ってみる。まだ底がついてるようなら待つ
- 7
めくれたらひっくり返して、少し焼く
コツ・ポイント
とにかく待つ！すぐ触りたくなっても我慢！
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はまちょん☆ -
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