豚バラブロック、豚肩ロースブロックがお勧めです。
写真は豚バラ500g位、2パックで、倍量で作っています。

鍋に入れやすいサイズにカットします。
ちなみに完成すると一回り小さくなります。

鍋にカットしたお肉を入れます。

ティーパック1袋も入れます。
（一般的な煮豚は、ねぎやショウガを入れます）

漬け込むタレの準備をします。
材料の★をビニール袋に入れます。お好みで☆もあればどうぞ。

約40分煮た肉を鍋から取り出し６のタレの入ったビニールに入れます。熱いうちに行うことで味が染みます。

なるべく空気を抜いて、ギュッとビニールの口を縛ってください。

時々上下をひっくり返して味を全体に馴染ませましょう。

冷めてから切ると切りやすいですが、温かいうちにガブリと食べるのも美味しいです。

数日から1週間以内に食べれる分は冷蔵します。
袋のままタッパーにいれておくと洗う時もギトギトにならず楽ちんです。

多く作った分は小分けにして冷凍しておくと便利です。1ケ月以内に食べきりましょう。