ほうれん草の根元を切り落とし4等分にします。にんにくはスライスにします。

☆印の調味料を小皿に混ぜ合わせておきます。

冷たいフライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れたら弱火に掛け、にんにくの香りを出します。

ニンニクが少しきつね色になってきたら、ほうれん草を加え、葉がしんなりしてきたら牛を加え、全体に塩コショウします。

牛肉の赤い部分が1~2割残るくらいになったら、☆印の調味料を加え、牛肉に完全に火が通ったら完成です。

そのまま白飯のおかずにしてもいいですし、丼にしても♪
最後お好みでブラックペッパーを掛けると更にGoodです！