作り方
- 1
お肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
火をつけずに、フライパンにお肉と片栗粉を入れる。粉っぽさがなくなるまでよくなじませる。
- 3
お肉に油を回しかけ（大さじ1程度）、火をつける。表面が軽く固まってきたらなすを入れる。焼き目がつくまで焼く。
- 4
調味料☆を混ぜておく。
- 5
葉物、玉ねぎを入れて蓋をし、3分待つ。
- 6
調味料☆を半分ほどかけ、混ぜあわせたら子供の分を取り分ける。
- 7
残りの調味料をかけ、全体に味が馴染んだら完成！
コツ・ポイント
なすは縦割りに切ると、とろっとして美味しいです。
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