小松菜とちくわのマヨキムチ和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

小松菜とちくわをキムチマヨネーズで和えました。箸休めに。
このレシピの生い立ち
娘の好きなキムチを使って。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1わ
  2. ちくわ 2本
  3. 本技おいしいキムチ 30g
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜をゆでて、水気をしっかり切り、食べやすい大きさにざく切りにする。

  2. 2

    ちくわは半分に切り、2等分になった半分を縦半分に切る。その半分を細長くなるようさらに3等分に切る。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、キムチ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

キムチでピリッと、小松菜入りで栄養たっぷりの1品です。
味が薄いなと感じる場合は、だししょう油を加えてください。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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