豆腐と長芋のふわふわ焼き

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はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

長芋のふわふわ感が癖になります✩.*˚ほぼ毎日食べてます✩.*˚味つけはしないで焼いてください✩.*˚
このレシピの生い立ち
《2021.5.11》食事制限してから9ヵ月が経ちました✩.*˚毎日、炭水化物は極力減らし、ﾒｲﾝは豆腐·しらたきです。糖質制限、脂質制限をし、試行錯誤しながら毎日楽しく料理してます✩.*˚長芋を使ってお腹もココロも満腹一品出来ました☆

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材料

3人分
  1. もめん豆腐 2丁
  2. 長芋 1/2
  3. オートミール 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. おからパウダー 大さじ2
  6. オリーブ油 適量
  7. 青のり 適量
  8. 焙煎ごまドレッシング お好み(適量)

作り方

  1. 1

    材料を準備してください✩.*˚

  2. 2

    材料を追加しました✩.*˚

  3. 3

    耐熱ボウルにオートミールを大さじ1入れます☆

  4. 4

    水を被さるくらいに入れ、レンジで1分半チンします☆(お好みで大丈夫ですが入れ過ぎないように)

  5. 5

    レンジで温めます✩.*˚

  6. 6

    フライパンを用意します✩.*˚

  7. 7

    豆腐を砕きます✩.*˚(油は入れないように)

  8. 8

    水分を残さないように炒ります✩.*˚

  9. 9

    ザルに入れ水分を取ります✩.*˚

  10. 10

    長芋は下ろします✩.*˚

  11. 11

    水分が取れました✩.*˚

  12. 12

    ボウルに炒った豆腐を入れます✩.*˚

  13. 13

    長芋·小麦粉·おからパウダー·オートミール·かつお節を入れます✩.*˚

  14. 14

    具材をしっかり混ぜ合わせます✩.*˚

  15. 15

    フライパンを用意します✩.*˚

  16. 16

    熱したフライパンにオリーブ油を入れます✩.*˚

  17. 17

    具材を全部入れ焼きます✩.*˚

  18. 18

    焼きました✩.*˚

  19. 19

    裏も焼きました✩.*˚しっかり火が通ったら出来上がり✩.*˚

  20. 20

    お皿に盛りました✩.*˚

  21. 21

    青のりをかけて食べやすい大きさにカットして出来上がり✩.*˚

  22. 22

    小皿に取って食べてみてください✩.*˚(前回は醤油をかけました)

  23. 23

    今回は焙煎ごまドレッシングをつけて食べたら美味しかったです。

コツ・ポイント

豆腐を炒って具材を混ぜるだけです。ちょっと緩いので焼く時裏にひっくり返す時は躊躇なく思い切ってひっくり返してください✩.*˚ヘルシーでお腹満腹になります✩.*˚

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レシピ作者

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
に公開
☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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