スタミナ・インゲン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

インゲンのおいしさを伝える この一品!
このレシピの生い立ち
香港赴任から戻った息子のレシピ ニンニクと生姜 塩味でさっぱりしていてコクのあるリピートレシピ!

スタミナ・インゲン

インゲンのおいしさを伝える この一品!
このレシピの生い立ち
香港赴任から戻った息子のレシピ ニンニクと生姜 塩味でさっぱりしていてコクのあるリピートレシピ!

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材料

4人分
  1. インゲン 3等分に切る 20本
  2. 合い挽き 200g
  3. 生姜 みじん切り 1/2かけ
  4. ニンニク みじん切り 3かけ分
  5. 小さじ1
  6. ブラックペッパー 小さじ1/4
  7. サラダオイル 大さじ1
  8. 山椒パウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルを熱しニンニク 生姜を炒め香りが立つように炒める

  2. 2

    挽肉を加え炒め半分くらい色が変わってインゲンを入れ炒めながら塩 ブラックペッパーを加える

  3. 3

    インゲンが柔らかくなったらグリーン山椒パウダーを振り、火を止める

コツ・ポイント

塩で味を決めます

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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