アプリでひらく作り方
- 1
綿棒でコロコロした(こうするとあとでご飯を入れる時に剥がれやすくなります)油揚げをお湯でサッと茹でて、油抜きをする。
- 2
❶を半分に切る。
- 3
❷を破らないように優しく、剥がす(袋状にする)。
- 4
★を煮立たせて、❸をこれで煮る。
-
- 5
❹を冷ます間に、☆を混ぜてすし飯を作る。
-
- 6
❹が冷めたら、俵型にむすんだすし飯を❹の中に詰める。
-
- 7
完成！
写真は、からし味(左)と普通の味(右) -
コツ・ポイント
★の量や割合は、味見をしながらお好みで調節してください！
油揚げは優しく優しく、破らないように気をつけて(*^^*)
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