ふんわり卵のそぼろあんかけ
KAPiLULU☆ @cook_40312788
ご飯のおかずにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
そぼろご飯の具が余ったのでアレンジしたら美味しくて、改良してこのレシピになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶き、塩、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 2
フライパンに多めの油を入れて卵を焼き、炒り卵にする。
- 3
炒り卵が出来たらお皿に盛る。
- 4
そぼろあんを作る。
ひき肉を炒めて☆を加えて、トロミを付けてたまごにかける。 - 5
ねぎをもりつけて完成。
コツ・ポイント
多めの油で焼くことによってふんわり仕上がります！
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