春キャベツのザワークラウト風浅漬け

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

キャベツの浅漬けにキャラウェイシードでザワークラウトっぽい漬物を手軽に作りました。
このレシピの生い立ち
ボイルソーセージに合うキャベツ漬を手軽に。

春キャベツのザワークラウト風浅漬け

キャベツの浅漬けにキャラウェイシードでザワークラウトっぽい漬物を手軽に作りました。
このレシピの生い立ち
ボイルソーセージに合うキャベツ漬を手軽に。

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材料

キャベツ1/4分
  1. 春キャベツ 1/4個
  2. ☆塩 小さじ1杯
  3. ☆砂糖 大さじ1杯
  4. ☆米酢 大さじ1杯
  5. ☆キャラウェイシード 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    キャベツを1cm幅位に切り、ラップをしてレンジ600wで5分温めます。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷凍パウチにキャベツと☆を入れて手で揉みます。

  3. 3

    一晩位冷蔵室で寝かせれば完成です。

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