アプリでひらく作り方
- 1
マグロに塩コショウを降って15分程常温で置いておく。
- 2
キッチンペーパー等で水分をしっかり拭き取る。
- 3
小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。2度付けする事で衣を取れづらくします。
- 4
180°の油で揚げる。表30秒、裏20秒程。
- 5
塩又はわさび醤油でお召し上がりください♡
コツ・ポイント
中に火が完全に通らなないように、揚げすぎ注意です！
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