さつまいもの甘煮
野菜ソムリエmasa @cook_40313017
簡単に作れるさつまいもの甘煮！
献立に一品加えるのも良し、小腹がすいた時のおやつにも良しなのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
秋に無性にさつまいもを食べたくなってたくさん買ったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったさつまいもを7mm程の幅で輪切りにする。
-
- 2
さつまいもを鍋に入れ、水、砂糖、しょうゆを加え、落とし蓋をして中火で煮る。水がひたひたになるように水の分量を調整する。
- 3
水が沸騰したら弱火にし、さつまいもに爪楊枝がすっと通るようになったら火を止めて冷ます。
-
- 4
冷めたら白ゴマか黒ゴマなどをふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
鍋の大きさによって必要な水の量が変わるので、水の量がひたひたになるよう調整してください。
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