いちごのババロア

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

いちごとヨーグルトでさわやかなデザートです!イチゴがない時期はバナナやブルーベリーがおすすめ❤
このレシピの生い立ち
いちごはビタミンCや葉酸が取れるおいしいサプリメント★甘味はキシリトールなので甘くてもカロリー控えめでダイエット中の甘味にはぴったりです。
牛乳やヨーグルトと摂ることでカルシウムやたんぱく質も取れちゃいますよ❤

いちごのババロア

いちごとヨーグルトでさわやかなデザートです!イチゴがない時期はバナナやブルーベリーがおすすめ❤
このレシピの生い立ち
いちごはビタミンCや葉酸が取れるおいしいサプリメント★甘味はキシリトールなので甘くてもカロリー控えめでダイエット中の甘味にはぴったりです。
牛乳やヨーグルトと摂ることでカルシウムやたんぱく質も取れちゃいますよ❤

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材料

5人分
  1. いちご 100g
  2. ゼラチン 5g
  3. お湯 50ml
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 牛乳(豆乳) 150ml
  6. ヨーグルト 100g

作り方

  1. 1

    ミキサーにヘタを取ったいちご、砂糖、牛乳を入れていちごがつぶれるまで撹拌する。

  2. 2

    お湯にゼラチンを振り入れて、ふやかし、よく混ぜて溶かす。

  3. 3

    ①にヨーグルトと②を加え、泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    器のなかに③を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。(1時間以上)

コツ・ポイント

①を計量して300mlになるまで牛乳の量を調整すると失敗が少ないです。
冷たいものに溶かす場合はお湯でゼラチンの粒がなくなるまで溶かしてから使いましょう。

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JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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