本気でタレが旨い！！簡単絶品よだれ鶏

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マックス＆アーク's cooksnap of when they made 本気でタレが旨い！！簡単絶品よだれ鶏.
まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
さいたま

簡単ほったらかしOK♡すぐ出来る！！なんと言っても絶品ダレが、一度食べたらヤミつき間違いなし♪
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子供からのリクエストです★

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 長ねぎ 1/3本
  3. A
  4. おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ごま油 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  10. 塩こしょう 少々
  11. 酒 小さじ2
  12. 塩 小さじ1と1/2
  13. 水 600ml

作り方

  1. 1

    鍋に、水を入れたら火にかけ、沸騰させる。鶏むね肉はフォークで全体を数カ所刺す。

  2. 2

    沸騰したら酒、塩、鶏むね肉を入れて、中火で3分茹でる。（途中、裏返す。）

  3. 3

    火を止めて蓋をしたら、15分ほど置く。（竹串を刺して、中から赤い肉汁が出なれば大丈夫です）

  4. 4

    長ねぎはみじん切りにしたら、Aとともに混ぜ合わせる。

  5. 5

    食べやすい薄さに切ったら器に盛りつけて、④のタレをかける。お好みで黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

■鶏むね肉は、竹串を刺して赤い肉汁が出なければ大丈夫です。中までしっかりと火を通します。

■冷蔵庫で冷やしても絶品です♪

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まいのごはん。
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