オクラのとろとろ
しらすむすめ @cook_40065658
とろとろ好きにたまらない。
さっぱりしてて暑い季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
おくらのとろみをましましにするには水に浸すのがいいそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹でます。
塩は入れても入れなくても。
私は入れてません。 - 2
オクラを小口切りにします。
- 3
水を入れたボウルにオクラを投入します。
-
- 4
出汁の素を投入。
-
- 5
混ぜます。
グルグルグルグル… -
- 6
冷蔵庫で少し冷やす。
- 7
盛り付けます。
とろとろがましましになります。 -
- 8
鰹節を掛けて出来上がり。
食べる直前にかけましょう。 -
- 9
ポン酢をかけていただきます。
コツ・ポイント
分量は目安です。
もっととろとろが欲しい人は水を増やしても大丈夫！
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