肉味噌豆腐

Hikari1961 @cook_40273025
肉味噌とニラのたれをかけてお豆腐を食べると、まるでお肉を食べているよう。
このレシピの生い立ち
お豆腐を、いつも冷ややっこで食べるのでは味気なく、お肉のように食べたかったから、工夫をした。
肉味噌豆腐
肉味噌とニラのたれをかけてお豆腐を食べると、まるでお肉を食べているよう。
このレシピの生い立ち
お豆腐を、いつも冷ややっこで食べるのでは味気なく、お肉のように食べたかったから、工夫をした。
作り方
- 1
ひき肉をフライパンで油をひかずに焼く。出た油をペーパータオルを小さくたたんで吸収させる。4~6枚程度。
- 2
油が出なくなったら、料理酒、味噌、砂糖、しょうが、酢を加えて混ぜ煮含める。
- 3
お豆腐の上にのせて頂く。ニラのたれもかけると最高!
コツ・ポイント
合挽肉の油は、全部ペーパータオルに吸わせて取り除くこと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21844932