キャベツと鶏ひき肉のドライカレー風
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
低FODMAPレシピ。玉ねぎ、にんにくルーを使わないので、グルテンフリー。ササッと炒めるだけなので時短＆糖質制限にも◎
このレシピの生い立ち
印度カリー子さんのレシピをもとに作っていたのですが、体質的に低FODMAP食のがあってたので、アレンジしてみました。美味です
キャベツと鶏ひき肉のドライカレー風
低FODMAPレシピ。玉ねぎ、にんにくルーを使わないので、グルテンフリー。ササッと炒めるだけなので時短＆糖質制限にも◎
このレシピの生い立ち
印度カリー子さんのレシピをもとに作っていたのですが、体質的に低FODMAP食のがあってたので、アレンジしてみました。美味です
作り方
- 1
キャベツをざく切りに切る。
- 2
フライパンにクミンシードとオリーブオイルを入れて、強火で炒める。
- 3
鶏ひき肉、しょうがを加えて、火が通るまで炒める。
- 4
キャベツと★（脱脂粉乳（スキムミルク）、コリアンダー、ターメリック）を加えて、よく混ぜる。
コツ・ポイント
しょうがはチューブ少々でOK。キャベツから水分出るので、水はなくてOK。
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