鯵のなめろう
おつまみにもご飯のお供にも最強なめろうです。
生姜、大葉多めでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔行きつけの居酒屋さんで教わりました。
作り方
- 1
白葱、生姜、大葉をみじん切りにする。（好みであらめでも歯応えが少し残って美味しいです）
- 2
鯵をたたく。
- 3
1と2とお味噌を合わせてたたきながら和えれば、出来上がり！
簡単尚且つ、美味い！
コツ・ポイント
なめろうが余ったら、平べったくして焼き付けて、次の日旦那さんのお弁当に入れてます♪
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