生姜のあんかけうどん
りょっちぃ @cook_40025522
あんかけと生姜ポカポカ
大葉とうめぼしでさわやか
ダシをきかせたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
夫が風邪をひいたときに作って
美味しかったのでメモレシピ
生姜のあんかけうどん
あんかけと生姜ポカポカ
大葉とうめぼしでさわやか
ダシをきかせたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
夫が風邪をひいたときに作って
美味しかったのでメモレシピ
作り方
- 1
鍋に水をくんで
だしパックをいれて
火にかける - 2
大葉
万能ねぎ
細かく刻んでおく - 3
生姜をすりおろす
- 4
鍋のお湯が沸いたら
すきなダシの濃さになったら
だしパックを取り出す
濃いめがオススメ - 5
麺つゆを加えて
冷凍うどんを入れる - 6
うどんがいい感じになったら
生姜をくわえて
水溶き片栗粉で
とろみをつける - 7
丼に盛り付けしたら
万能ねぎ
大葉
うめぼしをのせる
コツ・ポイント
ダシはパックでささっととれるやつでも
十分美味しいので
少し手間かもしれないけど断然ちがいます。
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ももさく。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851692
