蕎麦のパリパリおつまみ

drmchico
drmchico @cook_40303837

お蕎麦の風味が美味しい
このレシピの生い立ち
パスタで出来るなら蕎麦も出来るでしょ。
てゆー生い立ち。

蕎麦のパリパリおつまみ

お蕎麦の風味が美味しい
このレシピの生い立ち
パスタで出来るなら蕎麦も出来るでしょ。
てゆー生い立ち。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

適量
  1. お蕎麦(乾麺) 適量
  2. ごま油 ※サラダ油でも 適量
  3. 適量
  4. 粉山椒 ※あれば 適量

作り方

  1. 1

    乾麺の蕎麦を好きな量掴んで2つに折る。蕎麦が浸る位の油で、160-170度でパリっとするまで揚げたら塩ふって出来上がり

コツ・ポイント

油はお蕎麦浸る位だから、少量で良いです。

温度高いとすぐ焦げるので注意です。
(写真の下の方は焦げて失敗した)

粉山椒はなくても良いけどあると美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
drmchico
drmchico @cook_40303837
に公開
いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
もっと読む

似たレシピ