電子レンジで簡単☆胡麻だれ棒棒鶏

胡麻だれ調味料★をよく混ぜ合わせ、生姜・にんにく・白ネギのみじん切りを加える。

鶏肉に塩を振って耐熱皿に入れ、酒を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分程加熱をし、火を通し冷ます。

鶏肉が冷めたら、手で適当な大きさになるように裂く。

塩クラゲは塩を洗い、水につけ塩抜きした後、80℃のお湯にくぐらせて冷水に取り、しばらく浸けて戻す。

きゅうりは板ずりをして細切りにする。

トマトは薄い半月切りにして器に並べる。

⑦に鶏肉、クラゲ、きゅうりを盛り、上から②の胡麻だれをかけ、香菜を飾る。