こんにゃくとエリンギの煮物
自由なリメイカー @cook_40275557
鰹節たっぷりで仕上げた、食感楽しいカンタン煮物です！
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいてきていた鰹節をたくさん使って仕上げた、こんにゃくのむにゅ感とエリンギのシャキ感が楽しめる、食感楽しい煮物です！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくの両面に隠し包丁を入れ、一口大に切ったら、鍋に入れ、水100mlと★の調味料を入れて中火にかけます。
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- 2
煮立ったら一口大にスライスしたエリンギ、鰹節を入れ、
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- 3
お好みの水分まで煮汁を飛ばしたら完成です。
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コツ・ポイント
軽いお酒のつまみに最高です！
副菜にもどうぞ。
アク抜きが必要なこんにゃくは、アク抜きしてから使ってください。
落し蓋をして、しっかり味染みさせてもいいと思います。
リアクション
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