アサリとトマトの白ワインスープ鍋
Rikizo★KIT @cook_40256294
あさりが旬の季節に食べたい白ワイン仕立てのスープ鍋です。熱いときにふうふうと食べて欲しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
オシャレな土鍋TAMAKI【TOTE】で作りました♪
詳細はコチラ
https://tamaki-shoten.jp/collections/tote-%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%88
アサリとトマトの白ワインスープ鍋
あさりが旬の季節に食べたい白ワイン仕立てのスープ鍋です。熱いときにふうふうと食べて欲しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
オシャレな土鍋TAMAKI【TOTE】で作りました♪
詳細はコチラ
https://tamaki-shoten.jp/collections/tote-%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%88
作り方
- 1
アサリは塩水（分量外）につけて、砂抜きをしておく。
- 2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを中火で熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎ、セロリ、半分に切ったミニトマトの順に炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、アサリ、白ワインを加える。鍋にふたをして強火で1分ほど煮る。
- 4
水を加え、煮立ったら固形コンソメを加え、中火で3分ほど煮て、イタリアンパセリを加える。
コツ・ポイント
ミニトマト40個は、完熟トマト大10個でも代用できます。
【総カロリー 1,198kcal】
丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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コクと深みのあるスープ(ﾟ▽ﾟ食べたことがないので誰かコメントをいただけると嬉しいです（笑）自己流だけどう～んウマイッ♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854402
