豚ロースの梅しそ巻き
snowcook❄ @cook_40446722
あと１つおかずを作ろうと思った時に手軽に作れて、梅干しの風味がきいて、大葉嫌いな人でもあまり抵抗がなく食べれる料理です！
このレシピの生い立ち
梅干しがすきなので、手軽に活用出来てかつ美味しいものを作りたかったので、できました！
豚ロースの梅しそ巻き
あと１つおかずを作ろうと思った時に手軽に作れて、梅干しの風味がきいて、大葉嫌いな人でもあまり抵抗がなく食べれる料理です！
このレシピの生い立ち
梅干しがすきなので、手軽に活用出来てかつ美味しいものを作りたかったので、できました！
作り方
- 1
豚ロースは最初、塩とこしょうをまぶしておく。
-
- 2
大葉は横長に切り、梅干しは種を取り、刻んでおく。
-
- 3
①に大葉→梅干しの順番でおき、くるむ。
-
- 4
③を小麦粉→卵(溶いておく)→パン粉の順番でつけていく
-
- 5
油を温めておいて、180から200℃で揚げる(衣がきつね色になったら完成！)
-
コツ・ポイント
肉は長いと思っても切らずにそのまま使って欲しいです！
大葉は肉のたて幅からはみ出さないようにすると、綺麗な色のまま出来上がりやすいです(*^^*)
余った卵は卵焼きにするのもおすすめです！v(*´>ω<｀*)v
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