玉ねぎの酢漬け

のぶまつ @cook_40299568
赤玉ねぎの色が滲み出てきて漬かるとピンクになります。とてもさっぱりと美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
今は亡きお姑さんから教わったものです。
我が家に伝わる1品です。
作り方
- 1
赤玉ねぎをスライスし、らっきょ酢を玉ねぎがひたひたになるまで入れる。
- 2
2、3時間漬ければ出来上がり〜
冷蔵庫で冷やせば、なお美味しいです
コツ・ポイント
赤玉ねぎだけではなく、生姜のスライスや
丸大根などもらっきょ酢さえあれば漬けられます
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