ズッキーニの揚げ浸し
kouhei0614 @cook_40296499
「揚げ浸し」と言う名前にしましたが、揚げずに「揚げ焼き」するだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
ズッキーニはナスと同じ料理方法で美味しく食べられると聞いたのでエッセイマンガに載っていたレシピをアレンジしてみました
ズッキーニの揚げ浸し
「揚げ浸し」と言う名前にしましたが、揚げずに「揚げ焼き」するだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
ズッキーニはナスと同じ料理方法で美味しく食べられると聞いたのでエッセイマンガに載っていたレシピをアレンジしてみました
作り方
- 1
ズッキーニを1cm幅ぐらいに切る
- 2
フライパンにうすくオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べて上から残りのオリーブオイルをかけて火をつける
-
- 3
両面をよく焼き油をきる
-
- 4
ボウルに入れてポン酢とよく和えて完成
-
コツ・ポイント
ズッキーニを多めの油でこんがり焼いてください、素揚げでもOK
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864279
