アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは 大きめのクシ型に切る
小松菜は 洗って ３〜４cmにきる。 - 2
小鍋に 水1・5カップを入れ
鯖缶 玉ねぎ 酒 醤油 みりん 生姜
を入れ 中火にかける -
- 3
鯖缶は崩さないまま
落し蓋をして 弱火でコトコト -
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら
鯖缶を少しほぐす感じで
小松菜を茎から順に 入れる -
- 5
小松菜がしんなりして茎が柔らかくなったら
出汁の味見をして完成 -
コツ・ポイント
小松菜以外にも 厚揚げ 竹輪 ネギ なども よく合います
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