レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー
saradamk @cook_40359341
夏になると食べたくなるカレー。暑い日でも火を使わないレンジで簡単に作る、夏野菜たっぷり栄養満点のキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーは食べたいけど、暑いから火は使いたくないと思い、野菜たっぷりでレンジで簡単に作れるレシピを考えました。
レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー
夏になると食べたくなるカレー。暑い日でも火を使わないレンジで簡単に作る、夏野菜たっぷり栄養満点のキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーは食べたいけど、暑いから火は使いたくないと思い、野菜たっぷりでレンジで簡単に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、かぼちゃ、なす、トマト、ピーマンは2cmの角切りにする。
- 2
耐熱ボウルに①とAと豚ミンチを入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600wで5分加熱する。（写真は1人分です）
-
- 3
一旦取り出し全体をよく混ぜる。さらにレンジ600wで2分加熱する。
- 4
火が通ったのを確認し、全体をよく混ぜる。
-
- 5
器にごはんをよそい、④をかける。
- 6
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-
コツ・ポイント
夏野菜の水分だけのうま味たっぷりの無水カレーです。量が多いので、レンジで加熱するときは1人分ずつ加熱してください。
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