ヨウサマの減塩蟹味噌入り卯の花
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
こちらも会社の仕出し弁当のおかずで美味しかったので作りしました。
このレシピの生い立ち
仕出し弁当で一番リッチな卯の花です。
シンプルでリッチな味わいを
醸し出してくれてます。
1日1600カロリー塩分６ｇ1食533カロリー塩分2ｇです。
ヨウサマの減塩蟹味噌入り卯の花
こちらも会社の仕出し弁当のおかずで美味しかったので作りしました。
このレシピの生い立ち
仕出し弁当で一番リッチな卯の花です。
シンプルでリッチな味わいを
醸し出してくれてます。
1日1600カロリー塩分６ｇ1食533カロリー塩分2ｇです。
作り方
- 1
サラダ油でおからを一度水分を飛ばして乾煎りする。蟹かまは下茹でし
戻した湯を使う。 -
- 2
おからに豆乳、水、調味料☆、蟹かまの茹で湯を加えて炒煮する。
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- 3
おからがしっとりしたら、青ネギ、蟹かま、蟹味噌缶、砂糖を入れてぐざいが均等な味になるまでならす。
-
- 4
こんな感じに炒め煮し水分を完全に飛ばす。
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- 5
こんな感じに盛り付ける。
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- 6
材料はこんな感じです。
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コツ・ポイント
おからを一度乾煎りしてから使う。
北海道物産展の本物の蟹かま乾物を使う。
蟹味噌缶を使う。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21867748
