食べるスープ『白菜と豚肉の塩麹トマト』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
白菜とトマトと塩麹とで旨味たっぷりのスープです！味付けは塩麹だけです♪
塩麹は腸内環境を改善してくれる効果が期待できます
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『白菜と豚肉の塩麹トマト』
白菜とトマトと塩麹とで旨味たっぷりのスープです！味付けは塩麹だけです♪
塩麹は腸内環境を改善してくれる効果が期待できます
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
豚バラ肉、白菜は2cm幅に切る、人参は1.5cm幅の短冊切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
- 2
鍋にオリーブオイル、ガーリックを熱する。
- 3
香りが立てば豚肉、人参を加えて炒める。
- 4
白菜、しめじも加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
- 5
カットトマト缶、水、塩麹を加えて一煮立ちすれば出来上がり。
- 6
盛り付け時にお好みでパセリを振ってください。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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