胡瓜の浅漬け 簡単です！♪

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＊＊ラテ＊＊
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
札幌市

あっさりです 化学調味料に頼らない物を子供にも 食べさせてたいなら ぜひ どうぞ♡
トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
最小限の材料で美味しく食べたくて考えました！

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材料

２人分
  1. 胡瓜 ２本
  2. 生姜皮剥いて １５g前後
  3. 出汁用昆布 1g 3×５cm位
  4. 輪切りの 鷹の爪 一撮み 5～10個
  5. 塩 小サジ １
  6. ◇出汁用昆布じゃなくて 本だしこんぶスティック 半分 でも OK

作り方

  1. 1

    胡瓜は板ずりして多少皮を剥き 食べやすい大きさの斜め切りに

  2. 2

    こんな感じにして

  3. 3

    斜め切り こんな感じ

  4. 4

    生姜千切りっぽく切り
    出汁用昆布はキッチンバサミで細切り

  5. 5

    密閉容器に 全て 入れて
    蓋をして数回 振り
    冷蔵庫で半日～一晩 で出来上がりです

  6. 6

    １５回 ひっくり返したり 上下に振った後です

  7. 7

    鷹の爪の輪切りを入れると日持ち良いし 彩りも良い
    一撮みなら 辛くも 無いです

コツ・ポイント

◎塩加減は胡瓜の大きさによるので 塩辛いなら少し水
薄いなら塩を 足して下さい

◎塩昆布だと黒くなるので 出汁昆布にしました！

時々 本だしこんぶスティックに頼ってます～子供も大人だし～(笑)

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つくれぽ (25)

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レシピ作者

＊＊ラテ＊＊
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
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札幌市
つくれぽ　ありがとうございます✨私事でクックの皆様にコメント頂き感謝感謝です１人になり第二の人生開始です大げさ（笑）😁🤭孫は今月1歳になります🎂　あっという間にどんどん成長してて会うたび驚きます🥳看護師としてまだ働きますし　息子家族と共に　日々を楽しく明るく過ごせたら良いなと　思います札幌在住ワンプレート倶楽部 会員22 名
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