簡単 キュウリの浅漬け 絶対美味しい

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

見た目よりずーっと美味しいです。
試して見て下さい。

このレシピの生い立ち
教えてもらった時は期待していなかったのですが(失礼)、美味しくてリピしています。

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材料

キュウリ3本分
  1. キュウリ 3本
  2. 適宜
  3. 生姜 1/2片
  4. (タレ)
  5. 塩昆布 大さじ2
  6. 白だし 大さじ5
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 大さじ2
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. 唐辛子輪切り 2つまみ

作り方

  1. 1

    キュウリは縞目にむき塩をつけてこすり、板ずりして10分放置。

  2. 2

    水が出てくるので流水でサッと洗う。

  3. 3

    生姜は皮をむき千切りに。

  4. 4

    タッパーに漬けますが
    大きさが合わない時はキュウリを半分に切る。

  5. 5

    タレの中にキュウリを漬け込み約半日後に食べます。

コツ・ポイント

コツはありません。
漬け時間を見ながら漬けて下さい。
2時間位から食べられると思います。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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