作り置き☆色々使えるキャベツの付け合わせ

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

何かと役立つキャベツの付け合わせです。ピザトーストの具材の下、お弁当のおかずの下、シャキシャキとメインを引き立てますよ♪
このレシピの生い立ち
「作り方」の最後に載せてますが、昨夜の残り物コロッケ(べちゃっとなった残念なコロッケ)を美味しく食べるために作りました。
(・_・)キャベツってすごい!

作り置き☆色々使えるキャベツの付け合わせ

何かと役立つキャベツの付け合わせです。ピザトーストの具材の下、お弁当のおかずの下、シャキシャキとメインを引き立てますよ♪
このレシピの生い立ち
「作り方」の最後に載せてますが、昨夜の残り物コロッケ(べちゃっとなった残念なコロッケ)を美味しく食べるために作りました。
(・_・)キャベツってすごい!

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材料

  1. キャベツ 200g
  2. ●調味料
  3.  オリーブオイル 大1/2
  4.  酢 大1/2
  5.  醤油 大1/2
  6.  塩 小1/4
  7.  コショウ 少々

作り方

  1. 1

    洗ったキャベツを5ミリ巾位にザクザク刻みます。
    大きめの耐熱皿でラップをし、600Wで1分30秒加熱します。

  2. 2

    キッチンペーパーで包み込み、軽く水分を取ります。

  3. 3

    ●調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    キャベツに●調味料をよく混ぜ合わせて。

  5. 5

    タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
    長期保存する場合は、小分けにしてラップでくるんで冷凍保存が良いですね。

  6. 6

    これは…見苦しければすいません!昨夜、食べきれなかったコロッケ…の下に敷いてトーストしたら美味しく生まれ変わりました…!

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ加減はお好みで調整して下さい(レンジの加熱時間)

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マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637
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仕事でお客様のお家での料理代行を受け持ったのを機に料理への意識が大きく変わりました。皆さんのバラエティー豊かなレシピに助けられ、自宅での料理の献立に悩んだ時も、考えるより先にクックパッド開いてカンニングしてます。つくれぽやいいね!はささやかな喜びです。ありがとうございます(^o^)
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