アプリでひらく作り方
- 1
アボカド半分は1cm位のさいの目にカット。(後々潰れてくる)、茗荷は細切りして水に3分位さらしてペーパーで水気を切る。
- 2
ボウルに■を入れて(醤油少な目で)溶き、カットしたアボカドと茗荷入れてあえる。器に盛っていりゴマかけて出来上がり。
コツ・ポイント
醤油少な目がいいかも。しょっぱくならないように。
和えてるとアボカドが崩れて全体的に味も回って来るので、薄味かな？位で。
ワサビは好きな量で。
マヨネーズ入れてもいいかもだけど、くどくなりすぎるかも。
鰹節が、なんか良いです。
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