ナスとみょうがの和え物
クックGGAKVD☆ @cook_40306789
これに大葉やネギを追加しても美味しいです。
また酢を追加するとさっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
YouTubeで紹介されていたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタをとる。
ナスを縦半分に切り、半月状に薄くスライスする。 -
- 2
スライスしたナスと塩小さじ1/2入れ、塩揉みする。10分程漬け込んだ後、水で洗いキッチンペーパーで水気を絞る。
- 3
みょうがを千切りにする。みょうがと先程絞ったナスと合わせ、○の調味料を加えて混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
ナスの水気をしっかりとること
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