【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も！
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
このレシピの生い立ち
いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。
【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】
ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も！
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
このレシピの生い立ち
いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。
作り方
- 1
紫キャベツは千切りにしてひとつまみの塩(分量外)であえておく。
水気を切って塩麹小匙2、甘酒または砂糖大さじ1/2を加え -
- 2
よく混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
甘さ控えめの塩麹あえ。
これを基本にしてマヨネーズやお酢を加えると味変して飽きずに楽しめます。
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40～50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします！Instagramアカウントダイエット @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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