ししとうとトマトの炒め物【ＪＡ遠州夢咲】
ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
カロテン（ししとう）とリコピン（トマト）で体の老化予防効果に期待です！
このレシピの生い立ち
総合販売推進課提供レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
種を取り除いたししとうを５ｍｍ幅ほとの細切りにする。
- 2
トマトを一口サイズのざく切りにする。
- 3
溶き卵を作る。
- 4
オイスターソースとしょうゆを混ぜる。
- 5
熱したフライパンにごま油をひき、中火でししとうがしんなりするまで炒める。
- 6
溶き卵を入れ、弱火で炒り卵にし、塩コショウを加える。
- 7
④で混ぜておいた調味料とトマトを加え、全体に味がなじんだら完成！
コツ・ポイント
トマトは皮つきのまま調理に使用するのがおすすめです。
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