ししとうのおかか炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

旬のししとうをささっと炒めて簡単おつまみに♬

このレシピの生い立ち
ささっとおつまみ用に作りました!

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材料

2人分
  1. ししとう 100g
  2. 胡麻油 小さじ1杯
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. 鰹節 1puck(2.5g)

作り方

  1. 1

    ししとうは軸を切り落とし、縦に切り込みを入れる(破裂防止)

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに1を入れて、緑が鮮やかになるまで炒める

  3. 3

    醤油を回し入れ、鰹節を加えて全体に絡める

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  5. 5

    『レンジで簡単!ししとうのツナ和え』(レシピID: 18625285

  6. 6

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コツ・ポイント

炒めた時に破裂するのを防ぐために、ししとうには切り込みを入れておきます!

お好みで、赤唐辛子やマヨネーズを付けても美味しいです♬

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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