簡単！なすの甘辛炒め

R2016's cooksnap of when they made 簡単！なすの甘辛炒め.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

肉もたっぷり！
このレシピの生い立ち
なすとねぎを、たっぷりのひき肉で炒めてみました。

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材料

  1. なす 1本
  2. 長ねぎ 1本
  3. 合いびき肉 100g
  4. 豆板醤、コチュジャン、オイスターソース 各小さじ1/2
  5. 醤油、酒 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすのヘタを切って乱切り。
    長ねぎは斜め薄切り。
    【A】を混ぜてたれを作っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに合いびき肉を炒める。

  3. 3

    なすと長ねぎを加えて混ぜる。
    蓋をして中火で3分。

  4. 4

    たれを加えて混ぜて蓋を戻して1分。

  5. 5

    強火にしてヘラで混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

大きいナスだったので1本で。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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