作り方
- 1
ゼラチン粉＋水大匙２を加えふやかす
室温で５分 -
- 2
生クリームと牛乳＋砂糖＋抹茶を小鍋に加え常にまざながら加熱する
弱火 -
- 3
②は沸騰直前で火から外す
ふやかしゼラチンを加え素早く混ぜる -
- 4
グラスに好み量の
小豆を加え③を茶漉しで漉しながら小豆の上に流す -
- 5
-
- 6
ラップをして１時間冷蔵して冷やし固める
-
- 7
粉砂糖を少々ふる
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velaine
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