パプリカと舞茸のカレー焼うどん
いつもの焼きうどんに飽きたら、カレー味の焼きうどんもおいしいです。
このレシピの生い立ち
うなぎのたれが余っていたので。
作り方
- 1
パプリカは、ソーセージは食べやすい大きさに切り、舞茸は一口大にほぐす。
- 2
熱したフライパンに油をひき、ソーセージを炒め、焼き色がついたら１のパプリカを入れてさらに炒める。
- 3
２にうどんを入れてさらに炒める。うなぎのたれ、カレー粉、塩コショウを加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
うどんは少しレンチンするとほぐれやすいです。
カレー粉とうなぎのたれが合います。
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