簡単に美味しい！【キュウリの旨つゆ炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
ごま油・マヨネーズでサッと炒めて、めんつゆベースの簡単調味料を絡めるだけ！で。美味しいキュウリ炒めです。
このレシピの生い立ち
キュウリをどんどん貰うので、簡単な炒め物にしました。炒め物と言ってもサッと炒めるだけなので、シャキシャキポリポリ食感です。
熱々を食べても冷めて水分が出てきても美味しいので、作り置きにもおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。
-
- 2
3㎜程の斜め薄切りにして、塩と共にボウルに加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
10分置いて全体を揉み、水気を絞る。
-
- 4
小さなボウルに●を合わせておく。
-
- 5
フライパンを強めの中火で熱して、ごま油・マヨネーズを加える。3を加えて全体にザッと炒め合わせる。
-
- 6
4を加えて40〜50秒程炒め合わせて火を止め、粗挽き胡椒を振る。
-
- 7
。
-
- 8
直ぐに器に盛る。
-
コツ・ポイント
キュウリの種を取り除いて、水っぽくなり過ぎない様にします。
余熱で更に火が入らない様に直ぐに器に取り出します。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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