作り方
- 1
味噌･味の母を合わせ、豚肉を揉みこむ。
- 2
天ぷら粉･水を混ぜ合わせ、(1)をくぐらせて焦げないように揚げる。
- 3
キャベツは千切り、水菜は5cm幅に切り、合わせておく。
- 4
皿に(3)を添え、(2)を盛りつけていただく。
コツ・ポイント
豚肉は1日以上漬け込んでも良いですよ。
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ゆきちゃん★☆
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