シウマイ(備忘録)

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

自家製シウマイ初挑戦!
このレシピの生い立ち
崎陽軒のシウマイ弁当をヘビロテしてるので、自作したくなりました(笑)

シウマイ(備忘録)

自家製シウマイ初挑戦!
このレシピの生い立ち
崎陽軒のシウマイ弁当をヘビロテしてるので、自作したくなりました(笑)

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材料

  1. 豚挽き 200g
  2. 三温糖 小さじ1
  3. 塩、胡椒 各少々
  4. (中華)醤油 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 玉ねぎ 1/4
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. おろし生姜 大さじ1
  9. シウマイの皮 20枚
  10. シウマイの皮

作り方

  1. 1

    豚挽き、三温糖、塩、胡椒、おろし生姜、中華醤油、中華調味料、ごま油、を混ぜます

  2. 2

    あまり、コネコネしない方が良いかも

  3. 3

    玉ねぎ、4分の一を、

  4. 4

    あらみじん切りにします

  5. 5

    玉ねぎを片栗粉で、

  6. 6

    コーティングします

    この作業気持ちいい♪

  7. 7

    ねたを集合♪させて、

  8. 8

    混ぜます

  9. 9

    シウマイの皮で包みます

  10. 10

    15分〜20分くらい蒸します

  11. 11

    シウマイの完成でーす

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