人参と大根と油揚げの中華風さっぱり和え
クック2YVKU1☆ @cook_40217568
夏にいい〜お酢でサッパリ食べれて美味しいです♪箸休めや困った時のあと一品にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
昔友人が即席で作ってくれたのが美味しくて！急に食べたくなったのでうっすらある記憶を思い出しながら再現してみました。友人のはもう少しサッパリしてたような気がしますが覚書用に残したくて♪
人参と大根と油揚げの中華風さっぱり和え
夏にいい〜お酢でサッパリ食べれて美味しいです♪箸休めや困った時のあと一品にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
昔友人が即席で作ってくれたのが美味しくて！急に食べたくなったのでうっすらある記憶を思い出しながら再現してみました。友人のはもう少しサッパリしてたような気がしますが覚書用に残したくて♪
作り方
- 1
●の調味料をボールに入れてよく混ぜておく
- 2
油揚げをオーブントースターでカリッと焼いておく（お湯で油抜きしてもいいです）
- 3
人参、大根は細切りにしておく
- 4
オーブンで焼いた油揚げを縦半分にして切り、それをまた短冊切りみたいにする
- 5
①の調味料のボールへ切った人参、大根、油揚げを入れて絡めるように混ぜ合わせる
- 6
器に盛り付けたら出来上がり！
- 7
冷蔵庫で冷やして食べると更に味が染みて美味しいです♪
コツ・ポイント
切って混ぜるだけ！特にありません笑
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