ナスのおろしぶっかけそうめん
マロンへてん @cook_40265637
ゴマ油で焼いたナスを麺つゆにぶち込んで、冷たい素麺にぶっかけました。少ない材料で簡単ランチ、いかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
素麺だけでは物足りないし栄養不足。
材料多いアレンジは面倒くさい。
１人ランチはこれくらいでちょうど良いかなぁ。
ナスのおろしぶっかけそうめん
ゴマ油で焼いたナスを麺つゆにぶち込んで、冷たい素麺にぶっかけました。少ない材料で簡単ランチ、いかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
素麺だけでは物足りないし栄養不足。
材料多いアレンジは面倒くさい。
１人ランチはこれくらいでちょうど良いかなぁ。
作り方
- 1
ナスは5ミリ厚さの輪切りにし、大根はすりおろしておきます。
-
- 2
お好みの麺つゆを、濃縮タイプは冷水で希釈し用意します。
-
- 3
フライパンにゴマ油を大1熱して、ナスを焼きます。片面焼けたら裏返し、ゴマ油を適量足して両面焼き色つけて焼いて下さい。
-
- 4
ナスが焼けたら麺つゆにドボン。
-
- 5
ナスに味が染み込んでる間に、そうめん茹でます。たっぷりの湯でお願いします♪
-
- 6
茹で上がれば冷水でしっかり洗って冷やして下さい。
-
- 7
水を切ったそうめんを皿に入れ、ナスが入った麺つゆをぶっかけます。大根おろしをのせて、出来上がりです！
-
コツ・ポイント
(・_・)簡単なので、なにもありません。
気軽に楽しく作ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
激ウマ☆揚げナスぶっかけそうめん☆時短 激ウマ☆揚げナスぶっかけそうめん☆時短
生姜香る、なすのぶっかけ素麺油多い揚げなすは高カロリーなので、少量ごま油をかけレンチンコク旨ながらアッサリコツあり
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21924623
